Готовим и дегустируем
Вернуться к новостям

Готовим и дегустируем

Чтобы готовая продукция в Макси всегда была вкусной и полезной, мы контролируем не только процесс приготовления: соблюдение рецептур, свежесть ингредиентов, но и результат – само готовое блюдо. Для этого у нас введена система бракеража.

Бракераж – это снятие пробы выпускаемой продукции. Мы проверяем не только внешний вид и запах, но и вкусовые качества. Каждую партию, поступающую на витрины, дегустируют, чтобы быть уверенными, что блюдо не пересолено, не переварено и т.д.

Даже полуфабрикаты варят-жарят и пробуют, чтобы точно знать, какой продукт в итоге получит покупатель.
img

Открыть в мобильном

приложении Макси

img

Открыть в мобильном

приложении Макси