Вернуться к рецептам

Куриная запеканка с овощами

Описание

Время приготовления:
Количество порций: 6 порций
Хотите быстро и вкусно накормить всю семью? Тогда попробуйте приготовить нежную и сочную запеканку с курочкой и кабачками.
Такая запеканка особенно актуальна в летний сезон, и благодаря низкокалорийным продуктам идеально подходит для легкого ужина.
Как готовить:
1. Натрите кабачок на крупной терке, выложите в дуршлаг и посолите. Пока занимаетесь подготовкой остальных ингредиентов, из кабачка выйдет лишняя жидкость.
2. Куриное филе измельчите блендером или пропустите через мясорубку. Добавьте к нему мелкопорезанный лук, чеснок, пропущенный через пресс, одно яйцо. Добавьте к мясу любимые специи, соль по вкусу и перемешайте. Куриный фарш готов.
3. Для заливки взбейте два яйца со сметаной.
4. В форму для запекания выложите слой фарша, затем кабачки. Залейте все яично-сметанной смесью, посыпьте тертым сыром и выложите сверху половинки помидоров черри. Запекайте 35-40 минут при t=180.

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

Ингредиенты

  • куриная грудка 400 гр.
  • кабачок 500 гр.
  • яйцо 3 шт.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 2 зуб.
  • сыр 50 гр.
  • сметана 2 ст.л.
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу

Подписка на рецепты

Не пропустите новые рецепты на нашем сайте!

img

Открыть в мобильном

приложении Макси

img

Открыть в мобильном

приложении Макси