Вернуться к вакансиям

Шеф-повар

Информация

Требования


- высшее технологическое образование;
- опыт работы не менее трех лет по должности;
- владение технологией быстрого приготовления блюд;
- знание санитарно- гигиенических норм в местах общественного питания;
- владение поварскими навыками;
- наличие организаторских способностей;
- умение распределить и координировать работу производственного персонала.


Обязанности


В связи с открытием кафе типа обслуживания free flow в новом бизнес центре компании Макси ищем способного, грамотного, трудолюбивого и креативного сотрудника.

Обязанности:

- планирование и организация производственного процесса приготовления пищи в кафе;
- обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества;
- составление заявки на сырье, полуфабрикаты и необходимые продукты, обеспечение своевременных поставок и поступления и реализации;
- изучение спроса клиента и составление технологических карт, ассортимента блюд, меню;
- контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, и соблюдения норм сан.требований и правил личной гигиены;
- управление, организация, влияние и контроль постановки задач подчиненному персоналу: поварам и другим работникам производства, составление графика работы персонала;
- проведение бракеража готовой продукции;
- работа с отчетностью о производственной деятельности;
- контроль эксплуатации оборудования и основных средств.


Условия


- официальное оформление, соц. гарантии (согласно ТК РФ);
- пятидневный график работы
- достойный уровень дохода (обсуждается с финальным кандидатом): оклад + ежемесячная премия;
- своевременные выплаты на зарплатную карту;
- новый интересный проект, возможность реализовать себя как профессионала.


Контактная информация


Невская Елена Владимировна

+7 (8172) 713399, 8-921-143-08-38

m2lev@maxi-net.ru

Отправить заявку

Не все обязательные поля заполнены

img

Открыть в мобильном

приложении Макси

img

Открыть в мобильном

приложении Макси